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식품위생학, 지구문화사
구난숙 외(2015) 식품위생학, 파워북
홍기운 외(2016) 식품위생학, 대왕사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
최해연(2017) 식품위생학 및 법규, 파워북
송형익(2004) 현대식품위생학, 지구문화사
노영화(1999) 식품 영
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식품 안전 관리의 방법이 되었다.
<참고문헌>
황조혜, 김선아(2018) 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원
김경림 외(2015) 에센스 식품위생학, 지구문화사
구난숙 외(2015) 식품위생학, 파워북
홍기운 외(2016) 식품위생학, 대왕사
주난
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식품위생학』 / 이광배 외, 신광출판사, 2002
4. 『식품위생관리』 / 이용욱·김종규, 한국방송통신대학교출판부, 2003
5. 『식중독 예방과 식품안전관리 방안』 / 우건조 외, 한국식품영양과학회, 2002
6. 『식품위생학』 / 이흠숙 외, 형설출판사, 2
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식품위생학』 / 이광배 외, 신광출판사, 2002
4. 『식품위생관리』 / 이용욱·김종규, 한국방송통신대학교출판부, 2003
5. 『식중독 예방과 식품안전관리 방안』 / 우건조 외, 한국식품영양과학회, 2002
6. 『식품위생학』 / 이흠숙 외, 형설출판사, 2
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식품은 향후 기준규격형 건강기능식품의 품목확대와 좀 더 세분화된 기능성을 표방하는 개별인정형 건강기능식품의 출현으로 품질관리의 중요성이 더욱 강조될 것이다.
<참고문헌>
송혁민 외(2008) 현대식품위생학, 지구문화사
박영숙(20
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식품위생학, 지구문화사
박영숙(2009) 영양교육과 상담, 교문사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
문운당 외(2007) 식품위생학, 문운당
노영화, 식품 영양표시제도의 개선방향, 한국소비자보호원, 2007
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식품위생학, 문운당, 2002
◇ 송형익 외 5명, 식품위생학, 지구문화사, 2003
◇ 이흠숙, 식품위생학, 형설출판사, 2002
◇ 이광배 외, 필수 식품위생학, 신광출판사, 2002
◇ 우건조 외, 식중독 예방과 식품안전관리 방안, 한국식품영양과학회, 2002
◇
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식품위생학, 금종화 외 지음 문운당, 2002
박종세·김동술, 꼭 알아야 할 식품위생, 유림문화사
이광배 외, 필수 식품위생학, 신광출판사 2002
이용욱·김종규, 식품위생관리, 한국방송통신대학교출판부, 2003
정문각·장동석 외, 식품위생학 제 3판
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식품의약품안전처도 그동안 사용을 제한해 온 사카린의 사용 범위를 크게 확대하는 등 오명을 벗겨줬다.
참고문헌
세계의정치와경제 교재(2011), 강수돌 외 지음, 방송대 출판문화원
문범수(2002), 식품위생학, 신광출판사.
식품공전(2010), 식품
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식품의약품안전청장의 지정이 있어야 판매 또는 사용할 수 있다. 또한 판매나 영업용을 목적으로 식품첨가물을 수입하고자 하는 자는 그때마다 절차에 따라 식품의약품안전청장에게 신고하도록 규정하고 있다. (식품위생학,2003)
또한 식품첨
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